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标题: [转帖] 缤纷鸡肉三丁[9P] [打印本页]

作者: liehuokf123 时间: 2013-3-31 09:37 标题: 缤纷鸡肉三丁[9P]

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如今的生活节奏非常快，上班一族因为工作忙碌，有时还要加班，每天早出晚归，往往回到家中已经是万家灯火时分，自己也累得不想动，更别说还要做饭了，经常随便就对付一餐。在这种情况下，只要花点小心思和少量的时间，就能把自己的饮食安排好，还能做到荤素搭配，营养均衡，吃起来有滋有味，心满意足。

制作步骤

[attach]2185637[/attach]1. 原料准备好；

[attach]2185638[/attach]2. 胡萝卜去皮切小丁，玉米取粒，豌豆洗净备用；

[attach]2185639[/attach]3. 鸡肉切成合适的小块，用少许油、淀粉、生抽、白糖、盐腌制15分钟入味；

[attach]2185640[/attach]4. 锅内入油烧至5成热，入鸡丁滑炒片刻；

[attach]2185641[/attach]5. 待鸡丁变色，盛出备用，鸡丁已用调料腌制过，无需再调味了；

[attach]2185642[/attach]6. 重新起锅，入油和蒜沫炒香，入豌豆、胡萝卜丁和玉米粒大火翻炒至熟，入鸡精和盐调味；

[attach]2185643[/attach]7. 再把原先炒好的鸡丁倒入，翻炒均匀即可；

[attach]2185644[/attach]8. 盛碟，五颜六色很勾人食欲哦。

缤纷鸡肉三丁做法小贴士1、鸡丁体积小，适合大火快炒，事先腌制可节省时间，保证嫩滑的口感；

2、其它配菜也是适合快炒的蔬菜，也可先焯水后再炒；

3、为节省时间，可在前一晚把需要的材料提前准备好，放冰箱保存哦。

[ 本帖最后由 liehuokf123 于 2013-3-31 15:34 编辑 ]

作者: 001pipi 时间: 2013-3-31 11:55

名字很好听，可惜没看到图

作者: ret5305896 时间: 2013-4-23 19:17

名字听起来就不错颜色看着就更好了

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