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All About Food | 美食频道
» 热干面的做法[8P]
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热干面的做法[8P]
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热干面的面条需要用水炒一下吗
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武汉的热干面关键在面条的劲道和芝麻酱的浓度
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发表于 2016-2-26 23:33
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热干面的面是关键不是随便的面条都能做热干面的,里面的酸豆角也是不能少,还有麻酱,说的流口水了
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吃过武汉的蔡林记,这个跟蔡林记明细不同,学习了!
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武汉的特色小吃,也是我最拿手的,看来楼主做的也不错啊。
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加清油再蒸面,是修理面条的关键
加清油再蒸面,是处理面条的关键。口味可以用各地的酱料。
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这个热干面只要酱料做的好就很好吃了,多谢楼主。
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热干面的关键在于芝麻酱,一定要用上等的材料才好吃。
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如果是实图的话,那楼主做的很不错了。热干面要的就是干/香,看料汁调的怎么样了
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这个热干面看起来很地道 而且搭配的口感应该很有层次 一次就学会啦
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